おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛

今月最後の『冷たい麺』フェア、第4回目は宣言通りパスタで
『鮭とトマトの冷製クリームパスタ』を作りました。

クリームソースには細切りにして炒めた玉ねぎを、
トッピングにはほぐした鮭とカットしたトマト、青みにほうれん草を散らして彩りよく仕上げました。
アクセントにブラックペッパー、味変にさっぱりレモンを添えて🍋

クリームのコクと、ほどよい鮭の塩味を中和するトマトの爽やかさが最&高✨の一品でしたよ😚
早速日曜日に家でも作って子どもと食べましたが、
小2の「ひよこ豆」ちゃんにも「うん、イケる👍」と太鼓判をいただきました😉
(ちなみに家のはおにぎり用鮭フレークに小松菜、クリームソースにはコーンスープの素を足して作りました😋)

今回のフェアとして出したもの以外にも冷たい麺メニューはいくつか作りましたが
総じて想定以上の数が出ていたように思います。
やはりこれだけの暑さが続くと、カラダが冷たいメニューを求めているんだなぁと再認識しました。
そして、そうなってくると温かい麺メニューをどのタイミングでもってきたら良いのかと
頭を悩ませるタネにもなってきました😂
とりあえず、食堂のクーラーを下げれるだけ下げておきますか…😙

ガンガンに冷房効いた中で熱々の鍋焼きうどんとか食べてみたい「まめ」でしたm(_ _)m