こんばんわ。
コスモインフォメーションズのオクラです。

梅フェア第二回がやってきました😌

「鶏と梅の冷製スパゲティ」です。

和風ダシをベースに、細かく刻んだ梅干しを加えた冷製のソースは、さっぱりとしていながらもしっかりと旨みを感じられる味わいです♪
のどごしの良い冷たいスパゲティに、この梅のソースが絡んで、食べた瞬間に涼しくなる感じですね！

鶏肉は生姜とネギの風味を効かせて、しっとりと蒸しあげました。
さっぱりとした梅ソースとの相性が良く、ひとくちごとに鶏の旨みが広がります。

仕上げには、千切りの大葉をトッピング😉
梅の酸味と香りに大葉の爽やかさが加わって、味のバランスは良い感じ。

「さっぱりしていて食べやすい。」.

お客さまから。素晴らしい感想をいただきました。

次回も楽しみに〜🍗