こんにちは😃
コスモインフォメーションズのオクラです。

だただいま開催中の「梅フェア」、第三回目のメニューは梅だれ鶏唐揚げ丼でした。

今回の丼は、ジューシーに揚げた鶏の唐揚げに、刻んだ梅干しをたっぷり入れた醤油ベースの和風だれをかけた一品。
梅の酸味と香りが、唐揚げと絶妙にマッチして、ご飯がどんどんと進みます。

丼の上には、千切りのキャベツを乗せ、その上に唐揚げを盛り付け。仕上げに青ネギと炒りごまをトッピングして見た目と香りをプラスしました。
揚げ物なのに後味さっぱりで、暑い季節にもぴったりのメニューですね。
さっぱり感にひかれたお客さまにそこそこ注文していただきました。

まだまだ暑い季節は始まったばかりです。またどこかで登場させようと考えています。😀

引き続き梅フェアをお楽しみください。