コスモインフォメーションズのオクラです。
先日、月島もんじゃ風コロッケを提供しましたので紹介したいと思います。
こちらは、もんじゃ焼きに入っている具材をコロッケの中にギュッと詰め込んだ感じになっております。
味付けはウスターソース、かつおぶし、青のりなどでつけています。
食べた感じとしては、もんじゃ焼きの味を出しつつ、コロッケの芋感もしっかりありました。
なんとも不思議な料理だと思いました。
もんじゃ焼き風の味を生かして食べていただきたいので、ソース無しで食べるようにオススメして提供いたしました。
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