おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です 🫛

今回は少しプライベートなお話を🏠

先日、パパ友ママ友家族に誘われてタコスパーティに参加してきました 🌮

ちょうど開催中のサッカーW杯が北米で行われているということもあり⚽️
「せっかくなら北米っぽいノリ」ということでした。

メインのタコスはパパ友(税理関係の非調理師😃)が用意してくれました。

とうもろこし粉で作ったトルティーヤに、
角煮のようにほろほろにほぐした豚肉、
玉ねぎ・胡瓜・トマトの酢漬け、アボカド、パクチーなどなど。

ソースもトマトベース、ピーマンと胡瓜のピューレ、ヨーグルト系と何種類も並び、
それぞれ好きなように組み合わせて楽しめるスタイルでした✨

意外だったのが、お肉も含めて全体的に味付けがあっさりしていたこと👀
罪悪感なくいくらでも食べられてしまうというのはある意味危険な美味しさでした 😂

今回は持ち寄り制で、各家庭がおかずや具材を一品持参するスタイルだったので
わたしはセビーチェ（白身魚と海老のマリネ）と、
サルサマチャ(ナッツを使った食べるラー油のようなトッピング)を作って持って行きました。

他の友達の持ち寄りがローストビーフや唐揚げ、スパムおにぎりなど肉系中心だったこともあり、
魚系やトッピング系だったわたしの2品はどちらも大好評 🙌

自分の仕事が普段の食卓でも活かせるというのは、なんだか嬉しいものですね。

ちなみに持ち寄りが被らなかったのはお肉系だけで、ライムとパクチーはしっかり飽和していました😅

初めて飲んだアルゼンチン産のオーガニックワインも、メキシコといえばのテキーラも、想像以上に美味しくて
あまりの満足度の高さに、「次は魚でタコスパーティをやろう」という話にもなっています🎉
もし開催されたらまたご報告いたします✏️

「あっさりで罪悪感なし」と思っていたのは束の間、翌朝の体重計が真実を教えてくれた「まめ」でしたm(_ _)m