こんにちは😃
コスモインフォメーションズのオクラです。

まだ本格的な夏ではないはずなのに、じわじわと暑さが増してきた今日この頃。☀️
気づけばさっぱりしたものが食べたいと感じる日が増えてきました。
そんな季節にぴったりのメニューが今年も登場です。

さっぱりといえば、やはり思い浮かぶのは「梅」「大根おろし」「冷やし」。
この三つがそろえば、もう間違いありません。
今回はそのすべてを詰め込んだ、鶏天梅おろしぶっかけうどんです。🐓

名前の通り、とてもシンプルなメニューです。✨
サクッと揚げた鶏むね肉の天ぷらに、梅を混ぜ込んだ大根おろしをトッピング。そして、冷えたお出汁をかけた冷たいうどんにしました。

鶏天の旨味と梅おろしの爽やかな酸味、カツオが効いた冷たい出汁がまとまってさっぱり旨いうどんです♪

味のイメージがしやすいからこそ手に取っていただきやすく、多くのお客さまにご好評をいただけたようです。

これから本格的な暑さがやってきます。
そんな時こそ、無理せずさっぱりを味方に。😆
体にもやさしく、食べやすいメニューで、これからの季節を元気に乗り切っていきましょう。

今年の夏も、どうぞよろしくお願いします😊