こんにちは😃
コスモインフォメーションズのオクラです。

今月開催中のB級グルメ麺料理シリーズ。

今回は北海道・釧路の名物「スパカツ」をご紹介します❗️

スパカツとは、正式には「スパゲティミートソースカツのせ」。
名前の通り、ミートソーススパゲティの上に豚ロースカツを乗せた、なんとも贅沢でインパクト抜群の一皿です。

この料理の特徴は、なんといってもアツアツの鉄板で提供されること。
寒い釧路の気候の中でも、最後のひと口まで温かく美味しく食べてもらいたい。そんな想いから生まれたと言われています😊
今ではすっかり地元に根付いて、子どもからお年寄りまで幅広く愛される釧路のソウルフードとなりました。

今回ご用意したスパカツは、鉄板ではありませんが、サクサクに揚げた豚ロースカツに、濃厚なミートソースをたっぷりとかけた一品。
さらに今回は、カツとの相性を追求し、ミートソースにデミグラスソースもブレンドしました。

コクと旨味をしっかり引き出した、贅沢でパンチのある味わいに仕上げました✨

カリカリのカツの衣、濃厚ソースが絡むスパゲティ…。🍝
そして何よりこのボリューム感！
見た目からしてまさにギルティフード。

でも、こういうのって…美味しいですよね🤤🤤
たくさんの方に召し上がっていただき、大好評でした。
ガッツリ食べたい日には間違いなしの一品です！

次回のB級グルメ麺料理もどうぞお楽しみに🍝✨