こんばんわ😉
コスモインフォメーションズのオクラです。

6月に入り、いよいよ梅の季節がやってきました。
今年もスーパーの店頭に青梅が並び始めました。

青い梅の実を見ると、初夏の訪れを感じますね😋

私自身、これまで毎年のように自宅で梅酒や梅シロップを仕込んできました。
青梅を丁寧に洗い、ヘタを取り、瓶に氷砂糖と一緒に詰めていく作業は、季節を感じられる楽しい時間です。

しかしここ数年は、瓶の置き場に困り、お休みしていました。

今年こそはと、近所のスーパーまで足を運び、青梅が置いてあるコーナーを覗いてみました。
少し値段が高めに感じられましたが、物価が上がっている今の状況を考えると妥当な値段だと考え、キレイな青梅だったこともあり購入しました。

3日間ほど追熟し、すぐに今年の梅酒を仕込みました😆

そんな梅の季節だということで、今月の社員食堂のフェアは「梅」をテーマにしたメニューをご用意する予定です❗️
初夏にピッタリのさっぱりとした料理を提供します。

どんなメニューが登場するかは、どうぞお楽しみに😃