コスモインフォメーションズのオクラです。
最近はなかなか外食に行けないので、普段よく食事に行くお店の料理を真似て作ってみました。
今回は、お酒のおつまみとしてリエットを作りました。
リエットとはフランス語で『豚肉の塊』という意味の保存食として生み出された料理だそうです。
小さく切った豚肉を肉がホロホロの状態になるまで煮込み、フードプロセッサーでペースト状にして冷やし固めて作りました。
固まったものを焼いたフランスパンに乗せるととても良いおつまみの完成です。
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です 🫛 先日鯖の干物を手作りして…
こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 今年もこの季節がやってきました！そう…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です 🫛 先週の金曜日、ランチ営業…
こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 今回は、おトクなセットメニューのご紹…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です 🫛 隔月で開催してますコスモ…
こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 9月1日は「防災の日」。この日は、食…
