コスモインフォメーションズ vol.191

コスモインフォメーションズの「ピーマン」です。

フードサービスコスモでは3月中の一週間、第三回コスモ〇〇フェアが開催されます👏
今回のテーマは「B級( ご当地)グルメ」です。以前のタイ、イタリアフェアとは違いB級グルメからどの料理を選ぶかは各事業所に任されています。

フェアに先駆けて神戸長田名物のB級グルメ「ぼっかけ焼そば」を作ってみました。ぼっかけとは牛スジとコンニャクの煮込みの事です(今回は牛スジを豚肩ロースにかえてアレンジしました)。もちもちの太麺のソース焼そばに甘辛いぼっかけがマッチして美味しくできました👨🏻‍🍳

今回のフェアは他の事業所がどんなB級グルメを選んで作るのかも楽しみです。早速カリフラワーさんの事業所では「イタリアン」を作っていました。
私の事業所で作った料理もこのブログで紹介したいと思います。

コスモインフォメーションズ

2020.02.04
コスモインフォメーションズ vol.325

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日まで暖かい日が続くと思っていたら、また寒…

2020.02.03
コスモインフォメーションズ vol.324

コスモインフォメーションッズ!! あっという間に1月も終わり、早くも春の足音が聞こえてきそ…

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.323

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 新型コロナウイルスが🦠国内感染者がでているよ…

まかない日記

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.322

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日1月25日奈良県、春日大社横で行われる …

2019.10.11
まかない日記 vol.032

「アスパラのまかない日記📚」 もう少しで、ハロウィン🎃👻ですね〜という事で‼️ 今回の料理…

2019.09.25
まかない日記 vol.031

「アスパラのまかない日記📚」 先週は投稿を忘れておりました…😱 なので、何かないかと、 冷…