おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です😊
1月のフェア“そこそこ激辛メニュー”第三弾についてご報告いたします。

第三回目のメニューは『カルビクッパ』です✨
まあまあ聞いたことのある韓国のスープご飯です。

クッ・パが“スープ・ご飯”という意味で、カルビが“牛肉”のことです。

最近アマプラで韓国ドラマを観ているせいで、無性に食べたくてここに組み込んでみたのは内緒です😙

牛肉を韓国唐辛子やニンニク生姜などと炒めた後コトコト煮込んで、
白菜、玉ねぎ、もやし、干し椎茸、人参、ニラなどの野菜を加えて作りました。

こういう野菜とお肉(や魚)の旨みがじんわり感じられるお出汁系の料理が「まめ」は個人的に好きでして、割と得意だったりします。

出来上がりを味見して「あぁ美味しいな」と自画自賛していました🤭
自画自賛ついでに言いますと、韓国出身のお客様がこのメニューを食べて
「めちゃくちゃ美味しかった！お弁当に入れて持って帰りたい！次はいつ作りますか？」と声をかけてくださいましたよ🙌

今回の“そこそこ激辛メニュー”はやる前の心配をよそに、お客様には結構好評だったようで
どのメニューも予想していた数を上回ってたくさん選んでいただけました。
せっかくなのでまた半年後、暑い夏にあえて開催しても面白いかもしれません😜

激辛メニューを汗かいて食べたり、お茶をがぶ飲みしたり、
いかにも辛そうにしてるお客様をこっそり見るのが楽しかった(実はS？な)「まめ」でしたm(_ _)m