コスモインフォメーションズ?♂️
今回は味噌カツ回鍋肉です。
まず、回鍋肉とは、、、、？
回とは、中国語で帰るとか戻るとか
という意味だそうです。
肉を先に下茹でし、再び肉を鍋で炒める
という調理方法からこの名がついたみたいです。
回鍋は鍋に戻すという意味で、すでに出来上がった
料理を温め直す事など、、、、
色々意味があるみたいです。
今回は2度お客様に喜んで頂けるように
野菜の回鍋肉(キャベツ 玉ねぎ 人参)と
味噌カツと合わせて見ました
ご飯のおかずにピッタリの
お料理でした。
レモン?でした。
こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 春の訪れを感じる「筍ごはん」春といえ…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 つい先日我が厨房のある部分…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 4月に入って、仕事終わりに…
こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 この度、食堂で使用する小鉢を新しく購…
こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 今回ご紹介するのは「照り焼き鶏つくね…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 ついこないだまで「出勤時は…
