【ご報告】ホテル日航大阪「からだサポートランチ」を監修しました

こんにちは！　コスモインフォメーションズ管理栄養士のピーナッツ🥜です。

このたびご縁をいただき、弊社のお客様でもあります、
ホテル日航大阪様の期間限定スペシャル企画「からだサポートランチ」を監修させていただきました。

日頃から管理栄養士として活動する中で「健康的でおいしい食事をより多くの方に届けたい」と考えていたので、このような機会をいただき大変光栄に思っています。

今回はその時の内容をご紹介させていただきます。

♦企画依頼の経緯
ホテル日航大阪様では、日々お疲れのお客様に向けた体が今欲しがる栄養素を多く取れるランチメニューを検討されていました。

その際、「管理栄養士からの視点」を取り入れたいとのことで、私にお声をかけていただきました。

（日本料理 弁慶／鉄板焼 銀杏／中国料理 桃李）三店舗で、それぞれのレストランが掲げるコンセプトに合わせて、

・栄養素のバランス
・プラスしたほうが良い食材のご提案
・お客様にわかりやすく伝わる表記の工夫
などを中心にサポートいたしました。

♦10月1日よりスタート！ 桃李での会食
この企画は2025年10月1日よりスタートしました。
スタート後、中国料理「桃李（とうり）」に社長とともに招待いただき、
ホテル日航大阪の企画担当・高場様、桒野様とご一緒に会食させていただきました
実際に「からだサポートランチ」をいただきながら、
シェフの工夫やこの企画への想いをお伺いすることができ、とても有意義な時間となりました。
見た目にも美しく、体がよろこぶメニューばかりでした。

桃李玄関

高場様、桒野様と社長

前菜：真鯛の中華サラダ仕立て

スープ：牛肉コラーゲン入りとろみスープ

メイン：彩り野菜のふかひれ餡かけ

メイン：皮付豚バラ肉の角煮　発酵豆腐風味

★メインは、どちらか選べます

豆腐麺のピリ辛黒醋汁そば

かぼちゃのプリン

一品一品に栄養的なテーマがしっかりありながら、
どれも“ホテルクオリティ”の上品な味わい。
お客様にとって「食べてうれしい」「体もうれしい」時間になると感じました。

"会食後は、11月1日にオープンしたばかりのニッコープレミアムフロア専用【ニッコーラウンジ】も見学させていただきました。"
落ち着いた雰囲気と洗練された空間で、
まさに「心も体も満たされる時間」を感じることができました。

🍽からだサポートランチ ご提供情報

からだサポートランチは、
2025年10月1日㈬～12月18日㈮の期間［平日限定］で（日本料理 弁慶／鉄板焼 銀杏／中国料理 桃李）にて実施中です。
💡 お一人様 ￥3,900（税込）
（日本料理〈優〉、鉄板焼〈活〉、中国料理〈潤〉とそれぞれ異なったテーマとなっています。

この機会にぜひ、ホテル日航大阪様の「からだサポートランチ」で、“美味しく健康的なひととき”をお楽しみください。
https://www.hno.co.jp/restaurant/plan/lunch-karada-support.html