おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛

先日お昼の営業後、納涼祭が行われました。
今回は6月にあった懇親会をひと回りくらい豪華にした感じです🤭

メニューは
・だし巻き玉子&枝豆

・和風唐揚げ

・サンドイッチ(ツナサンド&フルーツサンド)

・ピンチョス(生ハムメロン&カプレーゼ&長ネギ合鴨スモーク&うずら大根こんにゃく)

・黄金チャーハン

・ステーキ(ロース&ハラミ)

・海老チリ&海老マヨ

・寿司(外注)

・飲茶(小籠包&海老焼売&ニラ饅頭)

・盛岡冷麺風素麺

に
デザートが6種類‼️
(和)
　わらび餅
鯛焼き

(洋)
　ダブルベリーのケーキ
パイン&マンゴーのケーキ
ロールケーキ
シュークリーム

です✨

今回のメニューの中にはお客様からリクエストをいただいてお作りしたものもありまして
それがピンチョスとフルーツサンドでした。
どちらもこのメンバーでは初めて作るメニューで、
いかにフルーツサンドの切り口を美味しそうに見せるか、
4種類のピンチョスは盛り付け、味のバランスをどうやって整えるか、がポイントになりましたが、
そのどちらも思っていた以上に上手くいって、
お客様の反応もとても良いものを頂きました✌️
(「萌え断」という言葉を初めて知った😂)

この日はいつものチーフプラス別現場から二人👬の助っ人がきて計四人でお料理を作りましたが(料理)
実はその二人、わたしがコスモに入社して初めて配属された現場で一から色々教えていただいたメンバーでもあり、
気心知れた先輩たちだったので本当に楽しく仕事ができました🥰

無駄話もふざけたやりとりも昔の現場に戻ったようで
一人こっそり“エモいなぁ”と感じていたのです😚

どうせなら仕事終わりにそのまま飲みにでも行きたかったんですが
それはまた次の機会に。

新しいメニューも、
ワイワイ楽しく、あくまでも建設的にこなせたし
次のパーティでもこのメンバーなら良いパフォーマンスがあげられそうです😤
お客様には少し申し訳ない気もしますが、
こういったモチベーションのあげ方も悪くないような…😅

次のイベントは冬くらいになるでしょうか？
ちょっぴり楽しみな自分がいることに気がついた「まめ」でしたm(_ _)m