コスモインフォメーションズ vol.471

こんにちは、コスモインフォメーションズのクレソンです。
弊社には『リフレッシュ休暇』というのがあり、それを使い実家に帰ってきました。
緊急事態宣言も解け、大きくコロナ患者が増えてはいませんが、今度の緊急事態宣言は、あるとすれば正月頃かなと。
よって、このタイミングが一番かと思い帰省。
帰った当日、良いタイミングで叔父からヤズ(一般的にはハマチ)が釣れたので取りにおいでと連絡があり貰いにいきました。
ざっと、75cm〜80cmってとこでしょうかね?
身は刺身としゃぶしゃぶ、アラはあら炊き(明日の昼飯です)にして美味しく頂きました。
ちなみに、ポン酢は畑に成ってる橙(今年は柚子もありました)に、醤油を垂らして作る即席ポン酢です。市販のポン酢とは香りが全然違うんですよね〜??
大変美味しくいただきました?

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