コスモインフォメーションズのピーマン?です。
今回はマコモダケさんと同じく、九州・四国フェアから
「広島県 呉の細うどん」の紹介です??
明治時代から、呉は造船業など「港の町」として栄えてきました。
そこで忙しく働く旧海軍や工員に素早く提供できるように、
茹で時間の短い「細うどん」が考案されたそうです⚓️
細うどんを使う以外に、特に具材などに決まりはないみたいなので
今回はあげ、ネギ、とろろ昆布、かつお節という、シンプルに麺と出汁を味わう具材にしてみました。
昆布とかつおの旨味が出汁に溶けこんで、全部飲み干したくなる優しい味でした☺️
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 あっっっっっっっという間に…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 8月はイベントのない月間に…
先日、お盆休みまえの打ち上げパーティー用に、料理のご注文をいただきました♪お客さまのリクエ…
おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 先日(と言っても7月のこと…
おはようございます😌コスモインフォメーションズのオクラです。 忘れてはいけないけど、すっか…
こんばんは。コスモインフォメーションズのオクラです。今月の食堂では、「冷たい麺フェア」を開…
