コスモインフォメーションズ vol.254

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。

今回の料理は『茄子と豆腐のピリ辛そぼろあん』です😊

お盆を過ぎて、少しずつ涼しくなってきたとは言えまだ残暑残る中

暑さを吹き飛ばすメニューです😊

チーフが食べに行った中華料理屋さんの料理をアレンジして作っていました。

豚ミンチをしっかり炒めて、
甘酢をベースに山椒やブラックペッパー、ラー油で辛味を

ケチャップで甘みと酸味をつけてらっしゃいました。

揚げた豆腐と茄子🍆にたっぷりとかけると出来上がりです。

絶妙な味付けが、箸が止まらなくなります。

お客様の残暑も吹き飛んだ事でしょう😊

コスモインフォメーションズ

2019.11.06
コスモインフォメーションズ vol.280

コスモインフォメーションズのアスパラです🤗 休日に、「紀美野町のかみふれあい公園」に 行っ…

2019.10.31
コスモインフォメーションズ vol.279

コスモインフォメーションズのタロ芋です。最近、昼と夜の寒暖差が大きいですね。体調崩さないよ…

2019.10.31
コスモインフォメーションズ vol.278

こんにちは。 コスモインフォメーションズのクレソンです。 本日はハロウィン🎃ということで、…

まかない日記

2019.10.11
まかない日記 vol.032

「アスパラのまかない日記📚」 もう少しで、ハロウィン🎃👻ですね〜という事で‼️ 今回の料理…

2019.09.25
まかない日記 vol.031

「アスパラのまかない日記📚」 先週は投稿を忘れておりました…😱 なので、何かないかと、 冷…

2019.09.13
まかない日記 vol.030

「アスパラのまかない日記📚」 今回は、 野菜のオイスターソース炒めにしてみました‼️ オイ…