コスモインフォメーションズ vol.125

コスモインフォメーションズ💁‍♂️たけのこです。

来たる11月 フードサービスコスモより、全事業所による
「イタリアンフェアイタリア🇮🇹」を開催致します。

それにあたり、本場の味をイタリア🇮🇹‼️食べに⁉️

とまではいきませんが、会社より勉強会を開いて頂きました😂

本町にあるイタリアンのお店を訪問して勉強してきたのですが
どれも美味しく、どう工夫して普段の料理にしようか想像して楽しくなりました。

11月に行う、一つの料理をあげると「カポナータ」なのですが、
料理名だけではどんな料理か馴染みがないのですが、
よく似た調理法でフランスの「ラタトゥユ」があります。

ここのお店ではトマトベースにナスやズッキーニを入れてじゃが芋も入れていました。

今度実際に作る時のイメージが湧いてきます💪🏼

では、11月のフードサービスコスモのイタリアンフェアをお楽しみに☺️

コスモインフォメーションズ

2021.10.28
コスモインフォメーションズ vol.460

コスモインフォメーションズのマコモダケです。 今週は、中国、四国フェアにて「香川県ぴっぴ飯…

2021.10.23
コスモインフォメーションズ vol.459

コスモインフォメーションズのピーマン🫑です。 今回は秋の味覚「きのこ」を使ったメニューです…

2021.09.30
コスモインフォメーションズ vol.458

コスモインフォメーションズのオクラです。 そろそろ秋ということもあって、秋っぽい食材を使っ…

まかない日記