コスモインフォメーションズ vol.125

コスモインフォメーションズ?‍♂️たけのこです。

来たる11月 フードサービスコスモより、全事業所による
「イタリアンフェアイタリア??」を開催致します。

それにあたり、本場の味をイタリア??‼️食べに⁉️

とまではいきませんが、会社より勉強会を開いて頂きました?

本町にあるイタリアンのお店を訪問して勉強してきたのですが
どれも美味しく、どう工夫して普段の料理にしようか想像して楽しくなりました。

11月に行う、一つの料理をあげると「カポナータ」なのですが、
料理名だけではどんな料理か馴染みがないのですが、
よく似た調理法でフランスの「ラタトゥユ」があります。

ここのお店ではトマトベースにナスやズッキーニを入れてじゃが芋も入れていました。

今度実際に作る時のイメージが湧いてきます??

では、11月のフードサービスコスモのイタリアンフェアをお楽しみに☺️

コスモインフォメーションズ

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