コスモインフォメーションズ vol.490

コスモインフォメーションズのマコモダケです。
今回は、スペアリブのトウチー蒸しを作ってみました。
スペアリブは、蒸す事で肉と骨が剥がれやすくなり食べやすく
なって、肉もそれなりに歯ごたえを残しつつ仕上げました。
色合いで香草を入れ忘れ残念な結果になってしまいました。
😞

コスモインフォメーションズ

2025.07.08
〜7月のフェア〜

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 7月に入り、いよいよ外気温…

2025.07.01
〜お味噌汁の味〜

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 先日食堂にとある荷物が届き…

2025.06.28
~梅料理フェア④~

こんにちは🌞 コスモインフォメーションズのオクラです。 あっという間に「梅フェア」最終回と…

まかない日記