2022.04.04
コスモインフォメーションズ vol.490
![](https://www.shain-shokudo.com/wp-content/uploads/2022/08/1-2.jpg)
コスモインフォメーションズのマコモダケです。
今回は、スペアリブのトウチー蒸しを作ってみました。
スペアリブは、蒸す事で肉と骨が剥がれやすくなり食べやすく
なって、肉もそれなりに歯ごたえを残しつつ仕上げました。
色合いで香草を入れ忘れ残念な結果になってしまいました。
😞
コスモインフォメーションズのマコモダケです。
今回は、スペアリブのトウチー蒸しを作ってみました。
スペアリブは、蒸す事で肉と骨が剥がれやすくなり食べやすく
なって、肉もそれなりに歯ごたえを残しつつ仕上げました。
色合いで香草を入れ忘れ残念な結果になってしまいました。
😞