コスモインフォメーションズのオクラです。
今回は沖縄県のご当地料理のタコライスを紹介します。
メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材をご飯の上に乗せて、トマトベースのサルサをかけて食べる料理です。
沖縄県内では学校給食に採用されるほどポピュラーな料理だそうです。　
ピリ辛に味付けしたミンチ、角切りのトマト、レタス、シュレッドチーズを混ぜて食べるといろんな味が混ぜ合わさって美味しいと思います。