コスモインフォメーションズ vol.465

コスモインフォメーションズのオクラです。
今日はサツマイモを使ってスイートポテトスティックを作りました。
ちょうどサツマイモが美味しい季節ということでたくさんの種類が売られていました。
その中でも鹿児島県産の安納芋を使用しました。
安納芋は糖度が高くしっとりとした味わいのサツマイモです。
切ると断面は黄色っぽい色をしていて、加熱するとねっとりとした食感です。
今回は休日のおやつとして作ったのでできる限り手間を省いて作りました。
茹でる→潰す→混ぜる→冷やす
とっても簡単にあっという間にできました??
簡単にできたのにもかかわらず、サツマイモの香り、甘さを感じられるとても美味しいおやつになりました。

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