コスモインフォメーションズ vol.455

フードサービスコスモのマコモダケです。
今回は、国産のピータンを見つけたので前菜にも、お酒のアテにも
使えそうな一品を作ってみました。
ピータンと言えば、思い当たるのが、中国産や台湾産なのですが
国産のピータンが、どんな味か気になり食べてみました、味的には
海外製に比べ遜色なかったのですが、独特の臭みが、かなり抑えられ
ていました。(ちなみに、海外製でも一度、蒸せば多少ましにはなります。)
免疫力や感染症を予防する作用もあるとされるので、是非一度、お試しください。



コスモインフォメーションズ

2024.05.15
〜手作り厚揚げと牛すじこんにゃくの土手煮〜

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 先日リクエストメニューにあ…

2024.05.08
〜リクエストわんさか〜

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」ですm(_ _)m 4月から設置し…

2024.05.01
~特別食~

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です😊 先日わたしの現場では特別イ…

まかない日記