コスモインフォメーションズ vol.419

コスモインフォメーション  水なすです。
タイ料理フェアから「ガイトート」のご紹介をしたいと思います?
「ガイ→鶏?」+ 「トート→揚げる」=とりの唐揚げ フライドチキンです。
本場タイでは屋台やレストランなどで幅広く食べられるようです。
ナンプラーなどで漬け込んだ鶏肉をサクッと揚げて、甘辛いチリソースをつけるとクセもなく美味しかったです?
タイの屋台では、「ペンコギ」という唐揚げ粉がよく使われているようで、
家庭でも手軽にガイトートが楽しめるようです。
見かけたら1度買って見ようと思います?

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