コスモインフォメーションズ vol.402

コスモインフォメーションズのマコモダケです。
今回は、鯛が安く手に入ったので、鯛のトーチー蒸しと
鯛の中華風刺身を作ってみました。
鯛のトーチー蒸しは、ニンニク、生姜、トーチーを刻み
醤油、酒、味の素を少し加えて鯛のアラと混ぜ合わせる
だけのシンプルな料理です。蒸し終わったら、熱々に
熱した、胡麻油を白髪ねぎの上からかけて出来上がりです。
お酒のアテに丁度いいと思います

コスモインフォメーションズ

2021.07.25
コスモインフォメーションズ vol.438

コスモインフォメーションズのマコモダケです。 今回は、ご当地B級グルメの群馬県高崎市の名物…

2021.07.23
コスモインフォメーションズ vol.437

コスモインフォメーションズのオクラです。 激辛料理と言えば、まず思い浮かぶのが麻婆豆腐では…

2021.07.23
コスモインフォメーションズ vol.436

コスモインフォメーションズのピーマン🫑です。 長かった梅雨も明け、夏の暑さも本番となりまし…

まかない日記