コスモインフォメーションズ vol.399

コスモインフォメーションズのピーマン?です。
今月のおすすめメニューは「春野菜の梅おろしうどん」です。
春野菜のたけのこと菜の花は薄く味付けしています。
出汁は梅の酸味と塩味を活かすように醤油を控えて作りました。
梅を崩しながら食べると大根おろしと混ざり合いほんのりと桜色になり春らしいうどんが出来ました?
新年度になり新入社員のお客様が食堂に来てくださるようになりました。
新入社員といえば、今月からコスモインフォメーションズにも2名の新しいメンバーが加入します。
今月はフードサービスコスモB級グルメフェアが開催されるので、さまざまなご当地料理の投稿があると思いますのでどうぞお楽しみに?

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