コスモインフォメーションズ vol.237

コスモインフォメーションズの「ピーマン」です。

今回の台湾フェアで「台湾料理三种拼盘餐具」(台湾料理三種盛り合わせランチプレート)を作りました。料理内容と説明は写真のボードをご覧下さい👀

その中で手作り焼売を紹介します👨🏻‍🍳
豚ミンチと玉ねぎ、大きめにカットしたタケノコ、しいたけに調味料を入れたらよく混ぜて、一口大に分けたら細切りにした焼売の皮を乗せて蒸します。真ん中にからしを添えて、菊花に見立てました。

今回のフェアはチーフ、レモンさんと協力して普段出来ない料理を提供できました。お客様にも喜んでいただけたし、我々スタッフのチームワークも向上したように思います🙆‍♂️




コスモインフォメーションズ

2020.02.04
コスモインフォメーションズ vol.325

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日まで暖かい日が続くと思っていたら、また寒…

2020.02.03
コスモインフォメーションズ vol.324

コスモインフォメーションッズ!! あっという間に1月も終わり、早くも春の足音が聞こえてきそ…

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.323

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 新型コロナウイルスが🦠国内感染者がでているよ…

まかない日記

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.322

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日1月25日奈良県、春日大社横で行われる …

2019.10.11
まかない日記 vol.032

「アスパラのまかない日記📚」 もう少しで、ハロウィン🎃👻ですね〜という事で‼️ 今回の料理…

2019.09.25
まかない日記 vol.031

「アスパラのまかない日記📚」 先週は投稿を忘れておりました…😱 なので、何かないかと、 冷…