コスモインフォメーションズ vol.221

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。

フードサービスコスモ提供の「台湾料理フェア」が
来たる6月17日〜21日にやって参ります。
あまり食べ慣れない料理だけに、味の勉強に神戸元町の台湾料理屋さんまで
食べに行って参りました?

店内に入ると台湾に来たのかと思うような錯覚をします。かかっているテレビも台湾の民放のようです?

台湾料理はひと言では言えないほど沢山の料理の数があるのですが、
その中から今回は魯肉飯(豚肉煮込みかけご飯)と炒米粉(炒めビーフン)
花枝丸(イカ揚げ団子)と菜脯蛋(切干し大根入り焼き卵)と雞排(鳥の唐揚げ)などを、食べて参りました?

八角(スターアニス)などの風味が効いていてとても勉強になりました?
お客様に提供するのが待ち遠しいです?





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