コスモインフォメーションズ💁♂️
今回はイタリアンフェア最終日❗️
、、、、カポナータを作りました。
カポナータは野菜のトマト煮
みたいなもので、、、
個人的に、、、ご飯と味噌汁とカポナータ？
と言う事でフォカッチャを焼いてみました。
強力粉 イースト 砂糖 塩 オリーブオイルを混ぜ
発酵させ オーブンで焼きました。
フォカッチャとカポナータの相性が良く
非常に美味しく出来ました。
お客様から一言 美味しかったと頂いたので、
明日からまた頑張れるレモンでした。
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