コスモ「イタリアンフェア」 4日目 byレモン

コスモインフォメーションズ💁‍♂️

今回はイタリアンフェア最終日❗️
、、、、カポナータを作りました。
カポナータは野菜のトマト煮
みたいなもので、、、

個人的に、、、ご飯と味噌汁とカポナータ?

と言う事でフォカッチャを焼いてみました。
強力粉 イースト 砂糖 塩 オリーブオイルを混ぜ
発酵させ オーブンで焼きました。

フォカッチャとカポナータの相性が良く
非常に美味しく出来ました。

お客様から一言 美味しかったと頂いたので、
明日からまた頑張れるレモンでした。