コスモインフォメーションズ vol.132

コスモインフォメーションズの「ピーマン」です。

今回はこれから旬を迎える鰤を使った
「鰤の照り焼きみぞれあんかけ」を作りました。

片栗粉をまぶしてサッと揚げた鰤を照り焼きのたれで絡めて、
きのこの入ったみぞれあんをかけました。

彩りにパプリカとブロッコリーを添えました。野菜は茹でてから和風だしにつけて味を入れました。

秋らしく茄子やさつまいも、舞茸などを入れれば野菜もたくさん摂れて良いですね👨🏻‍🍳

コスモインフォメーションズ

2021.10.28
コスモインフォメーションズ vol.460

コスモインフォメーションズのマコモダケです。 今週は、中国、四国フェアにて「香川県ぴっぴ飯…

2021.10.23
コスモインフォメーションズ vol.459

コスモインフォメーションズのピーマン🫑です。 今回は秋の味覚「きのこ」を使ったメニューです…

2021.09.30
コスモインフォメーションズ vol.458

コスモインフォメーションズのオクラです。 そろそろ秋ということもあって、秋っぽい食材を使っ…

まかない日記