コスモインフォメーションズ vol.128

コスモインフォメーションズの「ピーマン」です。

今月のおすすめ料理は「鶏の和風唐揚げ」です👨🏻‍🍳
何が和風かと言いますと、いつもの鶏の唐揚げにかつお節が入っているだけです……しかしこれが意外と美味しく、簡単にひと味と違う唐揚げに大変身です。

作り方は醤油、酒、生姜、ニンニク、味塩に漬け込んだ鶏肉に卵、片栗粉、小麦粉で衣を作り、揚げる直前にかつお節を入れます。今回はいつもの唐揚げより醤油、生姜多め、ニンニク、味塩控えめにして少しみりんを入れました🥣

かつお節の風味と生姜の効いた醤油味がご飯のおかずにぴったりで、お客さんにも好評でした。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです🙆‍♂️

コスモインフォメーションズ

2020.02.04
コスモインフォメーションズ vol.325

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日まで暖かい日が続くと思っていたら、また寒…

2020.02.03
コスモインフォメーションズ vol.324

コスモインフォメーションッズ!! あっという間に1月も終わり、早くも春の足音が聞こえてきそ…

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.323

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 新型コロナウイルスが🦠国内感染者がでているよ…

まかない日記

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.322

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日1月25日奈良県、春日大社横で行われる …

2019.10.11
まかない日記 vol.032

「アスパラのまかない日記📚」 もう少しで、ハロウィン🎃👻ですね〜という事で‼️ 今回の料理…

2019.09.25
まかない日記 vol.031

「アスパラのまかない日記📚」 先週は投稿を忘れておりました…😱 なので、何かないかと、 冷…