コスモインフォメーションズ vol.123

コスモインフォメーションズ💁‍♂️

今回は高知から大量に送ってきた
柚子を使った料理を紹介したいと思います。

1つ目 サゴシの幽庵焼きです。
つけ汁の中にたっぷりの柚子を入れて
魚に柚子の香り染み込ませました。
仕上がりは柚子の香りいっぱいで
非常に美味しかったです。

2つ目 柚子塩ラーメン
ラーメンは鳥のガラから、出汁を引き
伯方の塩 すごま 柚子の皮 を入れスープを作りました。
トッピングにスライスした柚子乗せ
出来上がりです。

まだ柚子が家にあるので
今日も柚子風呂に入るレモン🍋でした。