コスモインフォメーションズ vol.06

今日は寒かったですね〜、どうも「まめ」です。
今日明日と連休をいただきながら特に予定もなかったので夕ご飯を作ってました。
愛息と愛妻の希望でパスタ!

たっぷり舞茸と粗挽きミートソースのスパゲッティと
水菜と小蕪とパプリカのサラダ、
じゃがいもとかぼちゃのポタージュです。

今年は特に菜っ葉が高いですが、関西で栽培が盛んなせいか水菜や小松菜は安定したお値段で、一般家庭には有難いお野菜ですね。
トマトはスーパーでも色々多品種有りますがあえて赤パプリカで。
寒い今が美味しいかぶらは軽く塩して混ぜました。

ポタージュは冷蔵庫に眠ってたかぼちゃとじゃがいもをミルクで煮込んで、裏ごしして
塩とコンソメとブラックペッパーでシンプルに。
寒い夜の食卓は熱々が一番のご馳走ですよね。

家族全員お腹いっぱい胸いっぱいで幸せに過ごしましたとさ✨
というわけで、ワインをいただきながら上機嫌の「まめ」でした

コスモインフォメーションズ

2020.02.04
コスモインフォメーションズ vol.325

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日まで暖かい日が続くと思っていたら、また寒…

2020.02.03
コスモインフォメーションズ vol.324

コスモインフォメーションッズ!! あっという間に1月も終わり、早くも春の足音が聞こえてきそ…

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.323

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 新型コロナウイルスが🦠国内感染者がでているよ…

まかない日記

2020.01.31
コスモインフォメーションズ vol.322

コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。 先日1月25日奈良県、春日大社横で行われる …

2019.10.11
まかない日記 vol.032

「アスパラのまかない日記📚」 もう少しで、ハロウィン🎃👻ですね〜という事で‼️ 今回の料理…

2019.09.25
まかない日記 vol.031

「アスパラのまかない日記📚」 先週は投稿を忘れておりました…😱 なので、何かないかと、 冷…