こんにちは😃
コスモインフォメーションズのオクラです。

そろそろ桜🌸が咲く頃になってきましたね😌

前回イマイチな感じになった「八尾若ごぼう」をもう一度使ってみました。

今回は、しっかりと若ごぼうを味わっていただこうと、シンプルにお浸しにしました。

ウリであるシャキシャキをすごく感じられる出来になりました。とてもあっさり食べることができる一方、
歯応えしっかりタイプだったのでたくさん食べるのはちょっと疲れるかもと感じましたね。

根と葉の部分は別で使用したのでごぼう感控えめのお浸しとなりました。

お浸しにしたことにより、セロリと間違われる事もなく、食べ残しも無かったように思います。

もう一度「八尾若ごぼう」を使って良かったです♪

近所のスーパーでも同じものが販売されていましたので、若ごぼうで何か料理してみてはいかがでしょうか😋