こんにちは。
コスモインフォメーションのクレソンです。
今月は週一でコロッケの課題がありました。
で、最終4回目のコロッケは『カレーコロッケ』としました。
そこそこ出るだろうと思っておりましたが、以外と伸びず23.7%(実数33食)でした。相方の一つが旨辛味噌の鶏唐丼(54.7%)ということもあったのか、恐るべし鶏唐の威力です。
3回目の北上コロッケ(小芋入り)は、相方がキーマカレーだったにも関わらず、43.4%と上々の喫食数だったのに…
なかなか予測は難しいですが、ロスを無くすために精度を上げていく努力をしたいと思います！
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こんにちは😃コスモインフォメーションズのオクラです。 いつもの試作の時間です。今日の試作は…
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