コスモインフォメーションズ vol.450

コスモインフォメーションズのピーマン?です。
今回は毎年恒例、お客様の会社の開業記念特別メニューの紹介です。
いつもは「国産牛ステーキ」「鰻重」「海老フライ・ハンバーグ」の3品から選ぶスタイルでしたが、今回はなんと3品を一つにまとめた「スペシャルワンプレートランチ」にして提供しました?‍?
料理の内容はメインのお皿にステーキに海老フライ、クリームコロッケ、蓮根フライ、サラダ、ご飯は鰻丼、スープはフカヒレ風スープで、デザートは手作り杏仁豆腐です。
いつもは3品の中からどれを食べようかと迷っているお客様も、今回は一度に全部食べることが出来て嬉しいと喜んでくれました?
手作り杏仁豆腐も試作を重ねて、理想の柔らかさに辿り着きました。
やっぱり手作りのデザートは美味しいとこちらも好評でした?

コスモインフォメーションズ

2022.09.09
コスモインフォメーションズ vol.495

コスモインフォメーションズのピーマン🫑です。 先日、お客様の会社の開業40周年を記念した特…

2022.08.25
コスモインフォメーションズ vol.494

コスモインフォメーションズのオクラです。 B級グルメフェアで埼玉県の「冷や汁(すったて)う…

2022.06.27
コスモインフォメーションズ vol.493

コスモインフォメーションズのオクラです。 世界の麺料理フェアを開催したので、そのうちの1つ…

まかない日記