コスモインフォメーションズ vol.450

コスモインフォメーションズのピーマン🫑です。
今回は毎年恒例、お客様の会社の開業記念特別メニューの紹介です。
いつもは「国産牛ステーキ」「鰻重」「海老フライ・ハンバーグ」の3品から選ぶスタイルでしたが、今回はなんと3品を一つにまとめた「スペシャルワンプレートランチ」にして提供しました👨‍🍳
料理の内容はメインのお皿にステーキに海老フライ、クリームコロッケ、蓮根フライ、サラダ、ご飯は鰻丼、スープはフカヒレ風スープで、デザートは手作り杏仁豆腐です。
いつもは3品の中からどれを食べようかと迷っているお客様も、今回は一度に全部食べることが出来て嬉しいと喜んでくれました🥳
手作り杏仁豆腐も試作を重ねて、理想の柔らかさに辿り着きました。
やっぱり手作りのデザートは美味しいとこちらも好評でした🤗

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