コスモインフォメーションズのマコモダケです。
今月は、僕にとって初めてのタイ料理フェア！
色々、わからない事だらけでしたが、チーフ、ピーマンさんに
アドバイスを頂きながら、無事終える事が出来ました。本当にありがとうございまた。
今回は、その時に出来なかった、トムカースープを作りました。
食べてみた感想なのですが、酸味が強くココナッツの香りが、程よく
鼻から抜け後から来る辛味が癖になる味わいのあるスープでした。
これを機会にタイ料理にはまってしまいそうな、マコモダケでした。