コスモインフォメーションズ vol.240

コスモインフォメーションズの「ピーマン」です。

今月のオススメメニューは「近江ちゃんぽん」です??‍?
ちゃんぽんと言えば長崎が有名ですが、滋賀県彦根のご当地グルメとして1963年に「をかべ」という食堂で誕生したのが「近江ちゃんぽん」です。

鰹や昆布の和風だしのスープに、具材は豚肉とたっぷりの野菜が入っています。野菜は炒めずにスープで炊くのでヘルシーで、野菜の旨味が出たスープは飲みほしたくなる程優しい味わいです。途中で酢を入れるとまろやかさが増してさらに美味しくなります。

今日来ていただいたお客様の半数が注文する人気ぶりで、
『「ピーマン」が選ぶコスモラーメンランキング?』でも一二を争う美味しいラーメンが出来ました。

コスモインフォメーションズ

2025.05.06
〜連休明けのご飯〜

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 長い長いお休みがあっという…

2025.04.30
〜どちらが人気?〜

本日の食堂メニューは、「カルボナーラ風スパゲティ」と「チキン長崎揚げ」でした! カルボナー…

2025.04.26
〜今回の特別食の主役は?〜

おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛 ゴールデンウィークが迫った…

まかない日記