2019.06.17
コスモインフォメーションズ vol.229
コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。
コスモが展開する今回の『台湾料理フェア』
台南を発祥地とする台湾を代表する麺。豚のそぼろ肉と鰹節、エビの煮汁で作った薄味スープに。ニラやエビ、豚のそぼろ肉や海老をトッピングとしてのせました。
あっさりしていて、食べやすく、この担仔麺は、四川の辛いスープの「担担麺」とはぜんぜん違いますよー?
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