おはようございます、コスモインフォメーションズの「まめ」です🫛

前回お話しした今月のフェア「お豆腐料理」、毎週ひとつずつメニューを入れておりまして
今回は2週分のお料理をご報告いたします❗️

第１回目は『豆腐チャンプルー』です✨

玉ねぎ人参ら野菜と豆腐を炒め、あっさりとした味付けながら豚肉の旨みもあり
しっかりご飯のおかずになるメニューです。

鰹節の和の感じもカラダに優しそうなイメージでまさに“お豆腐のおかず”といったところです☺️

２回目は打って変わって『つくね入り火鍋風湯豆腐』

豆板醤などの唐辛子の辛味と花椒の痺れる辛味がアクセントです🌶️
ただ、辛味はそこまで前面に出さず、
鶏ガラやつくねを炊いた旨みがジワッと味わえるスープにしました🙆

スープとご飯を交互に食べるお客様もいれば、ご飯を入れて食べているお客様もいましたよ🥰

今月のフェアは残り２回✌️
よりご飯が進む豆腐料理を予定しています🍚
次回もお楽しみにどうぞm(_ _)m