まかない日記 vol.027

「まめ」の『“横どり”まかない日記!』

コスモインフォメーションッズ!
雨ですねー梅雨ですねー、
しっとり濡れるくらいならぐっしょり耳の中まで濡れたほうがマシ、
傘をさすのが嫌いな、どうも「まめ」です(´∀`*)

さて今日は、我が現場の賄いをご紹介いたします。

普段は基本お昼お客様にお出ししたメニューを我々もいただくのですが、
今日は梅雨を吹っ飛ばせということで(じつはもうちょっと食べたかっただけ😁)、さっぱりうどんを追加で作らせていただきました。

材料は冷蔵庫にあった余り物で簡単に。
少しの長芋を蕎麦出汁で伸ばして、梅干し、大葉を叩いて混ぜて出来上がり。
スタミナつけるほど長芋たっぷりとはいきませんが、
トロみのついた蕎麦だしに冷たいうどんが絡んで、梅干しと大葉でさっぱり香りも爽やかに。
実に夏らしい美味しいおうどんでございました。

梅雨明けは台風の影響で少し先に伸びるとのこと、
洗濯物にももう少し頭を悩ませることになりそうですが、
美味しい夏飯で元気を出していきましょう!

ということで、(アスパラくんごめん🙏)「まめ」の『まかない日記』でしたm(_ _)m


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