まかない日記 vol.017

「アスパラのまかない日記📚」

いまさらなんですが…
「チーズタッカルビ」を作ってみました🤗

「チーズタッカルビ」とは…
韓国料理の「タッカルビ」にチーズを加えて
アレンジした料理で、韓国にはなく、
日本の韓国料理店で開発された料理です😊

今回初めてチーズタッカルビを作ってみたのですが、
鶏肉を焼いて、野菜を炒めて、トッポギも炒めて、
あんなに固かったトッポギが2〜3分程で、
柔らかくなった事に驚きました🤗

鶏肉と野菜に辛いタレが絡んで、
それをチーズがまろやかに‼️

もちもちのトッポギと、甘いさつまいもが
アクセントになって最後まで美味しく頂きました☺️

今回は、なかなかよかったんじゃあないでしょうか😉