まかない日記 vol.02

「アスパラのまかない日記」

今回は「鶏のチャーシュー」を作ってみました😊

まずは鶏を開いて味が染み込みやすいように
切れこみを入れて調味液に漬けます😌

味が染み込んだら鶏を巻いて
アルミホイルに包みます。

フライパンで少し焼いて…

あとはオーブンで15分
焼いたら出来上がり‼️

味は少し薄めだったのでタレと
からめたらちょうどよかったかもですね😅

あとアドバイス頂いたのは
皮を焼き過ぎたので、フライパンで
焼く時の火加減と…水飴を入れて
からめると照りが出て綺麗に
仕上げる事が出来るよと教わりました😌

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