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話のネタに… |
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食事がきっと面白くなる… |
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| ※Homepage DATA |
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| ■開設日 2005.09.01 |
| ■更新日 2006.10.18 |
■制作  |
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| 社員食堂ドットコムはリンクフリーです。相互リンクをご希望の方は、ご一報ください。 |
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| リンク集 |
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ポリフェノールは、フラボノール、イソフラボン、タンニン、カテキン、ケルセチン、アントシアニンなど植物が光合成を行うときにできる物質の総称です。糖分の一部が変化したもので、植物の葉や花、樹皮などに成分として含まれており、植物自身が生きるために持っている物質ですが、人のからだの中に入っても、抗酸化物として有効に働くことが明らかになっています。 |
| ポリフェノールの効用は、体内に摂取、蓄積された悪玉のＬＤＬコレステロールの酸化を阻害し、高血圧、動脈硬化および動脈硬化を原因とした脳血管障害、心臓病などを予防することです。 また、ポリフェノールには多くの種類がありますが、特にお茶に含まれるポリフェノールについては、胃がんの抑制に高い効果をあげることが認められています。 |
| さらに、ポリフェノールはO-157にも効く優れた抗菌作用、抗腫瘍作用、虫歯菌の増殖を抑える作用、血糖値を下げて糖尿病を予防する作用なども報告されています。 摂取量は特に定められていませんが緑茶を例に取った場合、LDLの酸化防止、ガン予防にポリフェノールの有効な1日の目安量は、濃い目に入れたものを湯のみに7～10杯といわれています。 |
| ポリフェノール食品の代表ともいえる赤ワインには、タンイン、カテキン、ケルセチン、シンプルフェノール、アントシアニン、フラボノールなどのポリフェノールが含まれています。 |
代表的なポリフェノール |
・フラボノイド・・・緑茶、ブドウ、ナス、ソバ
・カテキン・・・緑茶
・タンニン・・・カキ、緑茶、赤ワイン
・ケルセチン・・・赤ワイン、ココア、タマネギ、ブロッコリー
・アントシアニン・・・ブルーベリー、イチゴ、ナス
・イソフラボン・・・大豆、そら豆などの豆類 |
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〒542-0081
大阪市中央区南船場1-7-3
電話 06（6265）6337
※受付時間9時～17時
ﾌｧｯｸｽ 06（6265）6334
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ご相談・お問い合わせ |
経営理念 |
■医食同源
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| 「食」という字は「人が良くなる」と書きます。間違った食事を続けていると、いつしか健康を害し病気になってしまいます。 |
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営業方針 |
■臨機応変
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| 会社は随時動いています。急な残業や会議などで夜食が必要な時ほど、しっかりと栄養管理の行き届いた食事が必要です。 |
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事業戦略 |
■地域密着
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| 醤油は関西ではうすくち、関東ではこいくちを使うように、料理には地域性がつきものです。 |
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会社概要 |
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まさに万能。
社内調理だからできる
サービスがあります。
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| ■社内パーティー・懇親会の開催 |
| ■24時間勤務の施設の夜食 |
| ■学生・独身寮の賄い |
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新規出店・増床・移転、あるいは直営食堂から委託給食への切り替えをご計画・ご検討の皆様、ぜひ一度弊社にお声をかけてください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 |
お問い合わせ・ご相談は、
下記までお気軽に… |
㈱フード・サービスコスモ |
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℡ 06（6265）6337
※受付時間9時～17時 |
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