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話のネタに… |
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食事がきっと面白くなる… |
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| ※Homepage DATA |
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| ■開設日 2005.09.01 |
| ■更新日 2006.10.18 |
■制作  |
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| 社員食堂ドットコムはリンクフリーです。相互リンクをご希望の方は、ご一報ください。 |
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| リンク集 |
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ビタミンは炭水化物、脂肪、たんぱく質などの栄養素のはたらきを促進させ、 体の中を整える、いわば「潤滑油」です。従ってビタミンが不足すると、せっかく摂取した3大栄養素がうまく消化しなかったり、疲れや異常が生じます。今でこそ、コンビにでも手に入るほど身近な存在となりましたが、元々は医薬品。厚生省の規制緩和政策の一環として食品扱いになったわけです。ここでは、覚えられる程度の簡単な特徴をご案内しておきます。 |
ビタミンＡ
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目の機能を正常に保ち、粘膜や皮膚を強くします。
卵、乳製品、レバー、緑黄色野菜、にんじん等 |
ビタミンＢ群 |
糖質、脂質、たんぱく質の代謝を促進します。Ｂ６は糖尿病やアレルギーに、Ｂ１２と葉酸は貧血に効果があります。
レバー、酵母、牛乳、めざし、にぼし、卵黄、チーズ等 |
ビタミンＣ |
毛細血管、歯、骨などの結合組織を強固にするのが主な働きです。病気に対する抵抗力を高め、しみやそばかすを防ぎます。ストレスを軽くする“抗ストレス効果”もあります。
柑橘系フルーツ、キャベツ、パセリ、スイカ、トマト等 |
ビタミンＤ |
カルシウムの吸収を助けて骨や歯を強くします。骨粗鬆症（こつそしょうしょう）予防に有効です。
サーモン、いわし、まぐろ、かつお、卵黄、乳製品、レバー等 |
ビタミンＥ |
老化を促進する有害物質・過酸化脂質ができるのを防ぐ“抗酸化作用”があります。善玉コレステロールを増やし、動脈硬化を予防します。
レタス、セロリ、緑黄色野菜、ブロッコリー、コーン油等 |
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※活性酸素とビタミン |
酸素分子は二つの酸素電子からなり、一対の電子のペアの状態では安定していますが、何らかの理由で電子の一つがなくなると不安定になり、よそからペアになる電子を奪って安定しようとします。わかりやすくいうとそれが活性酸素です。 |
| そして、この活性酸素に自らの電子を与え、普通の酸素分子として安定させる役割を果たすのがビタミンです。ただし ビタミンは単独では十分な働きをしません。例えばビタミンＥは強力な坑酸化能力を持ちますが、活性酸素に電子を与えた後は働かなくなってしまいます。このビタミンＥに電子を与えて再び働くようにするのがビタミンＣ。さらにビタミンＣに電子を与えるのがビタミンＢ２です。このようにビタミンは全ての種類がバランスよく揃うことによって連係プレーでうまく働くという特徴をもっています。 |
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〒542-0081
大阪市中央区南船場1-7-3
電話 06（6265）6337
※受付時間9時～17時
ﾌｧｯｸｽ 06（6265）6334
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ご相談・お問い合わせ |
経営理念 |
■医食同源
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| 「食」という字は「人が良くなる」と書きます。間違った食事を続けていると、いつしか健康を害し病気になってしまいます。 |
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営業方針 |
■臨機応変
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| 会社は随時動いています。急な残業や会議などで夜食が必要な時ほど、しっかりと栄養管理の行き届いた食事が必要です。 |
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事業戦略 |
■地域密着
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| 醤油は関西ではうすくち、関東ではこいくちを使うように、料理には地域性がつきものです。 |
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会社概要 |
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まさに万能。
社内調理だからできる
サービスがあります。
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| ■社内パーティー・懇親会の開催 |
| ■24時間勤務の施設の夜食 |
| ■学生・独身寮の賄い |
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新規出店・増床・移転、あるいは直営食堂から委託給食への切り替えをご計画・ご検討の皆様、ぜひ一度弊社にお声をかけてください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 |
お問い合わせ・ご相談は、
下記までお気軽に… |
㈱フード・サービスコスモ |
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℡ 06（6265）6337
※受付時間9時～17時 |
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